La Planta de café más moderna y sostenible de la región
Un Café Durán Sostenible en Coclé
La Provincia de Coclé, Distrito de Penonomé, se convierte en el hogar de la nueva planta de Café Durán, un proyecto que ha requerido una inversión de 25 millones de dólares. La inauguración y puesta en marcha de esta vanguardista instalación corrieron a cargo de la Empresa Panameña de Alimentos (EPA), una entidad que se preocupa por la sostenibilidad y la innovación.
Inauguración de Vanguardia
La nueva planta de Café Durán destaca por ser la primera en la región en implementar el equipo PROFORTE, una solución avanzada para el control de emisiones. Esta tecnología de vanguardia es proporcionada por PROBAT, una empresa alemana líder en el procesamiento de café. Además, la planta cuenta con sistemas automatizados que garantizan una trazabilidad completa de los procesos y las materias primas, asegurando altos estándares de seguridad e inocuidad para el personal.
Innovación: Control de Emisiones y Trazabilidad
Uno de los aspectos más notables de esta planta es su enfoque en la sostenibilidad y la eficiencia energética. Utiliza mecanismos para la reutilización del agua de lluvia, paneles solares para la generación de energía y sistemas avanzados para el manejo de residuos sólidos. Esto se alinea con el compromiso de EPA con el desarrollo sostenible, y actualmente, el 70% de la energía requerida se genera a través de 1,143 paneles solares instalados en la planta.
Compromiso con la Sostenibilidad y la Eficiencia Energética
Esta nueva instalación representa un hito significativo, ya que reemplaza una operación que se mantuvo por más de 50 años en la Ciudad de Panamá, específicamente en El Cangrejo. Juan Carlos Jaramillo, Presidente de Empresa Panameña de Alimentos – EPA, subrayó la importancia de este avance: «El desarrollo sostenible es una prioridad y sabemos que nuestros consumidores valoran nuestro compromiso con la sociedad y el medio ambiente. Café Durán es una marca con una tradición de 116 años, y nos sentimos muy felices de seguir haciendo historia en Panamá, de contribuir con el desarrollo del país y promover un verdadero desarrollo sostenible, a través de una planta de alta tecnología, única en la región que nos permite estar más cerca de las zonas productoras de café y fortalecer el ciclo económico de esta industria.»
Una Corporación con un Portafolio de Tradición
Empresa Panameña de Alimentos – EPA – es una corporación con un portafolio de marcas de larga trayectoria y tradición en el país, como Café Durán, Pascual, Pastas la Suprema, Super Fry y Gold Mills. Su compromiso con la excelencia y la calidad es apreciado por todos los panameños.
Esta inauguración marca un paso significativo en la industria del café en Panamá, resaltando la importancia de la sostenibilidad y la innovación en el procesamiento de uno de los productos más emblemáticos del país.